Pepenele rosu este o importanta sursa de de aminoacizi cu un rol 
deosebit de important in diviziunea celulara, cicatrizarea ranilor si indepartarea amoniacului din organism.
Oamenii de stiinta de la Serviciul de Cercetari in Agricultura au descoperit ca pepenele rosu are o mare cantitate de antioxidanti extrem de folositori pentru sanatatea noastra.
Dieta cu pepene rosu
La micul dejun vei consuma in fiecare zi aceleasi alimente: o felie de pepene rosu, 50 g de paine prajita, o cana de ceai sau de cafea indulcita cu zaharina. Consuma zilnic trei litri de ceaiuri de plante si sucuri de fructe fara zahar sau indulcite cu zaharina.
Prima zi
Pranz: 100 g de carne fiarta de vaca, 100 g de orez fiert cu sos de rosii si o felie de pepene rosu
Cina: 50 g de branza de vaci, o felie de paine prajita si orice cantitate de pepene rosu
A doua zi
Pranz: paine prajita, 50 g de piept de pui sau de curcan fiert, o felie de pepene rosu
Cina: 100 g de peste slab, fiert sau la gratar, o felie de paine prajita si una de pepene rosu
A treia zi
Pranz: 30 g de spaghete cu sos de rosii si branza rasa si orice cantitate de pepene rosu
Cina: o salata mare de legume (rosii, castraveti, ardei, ceapa, salata verde) si o felie de pepene rosu
A patra zi
Pranz: un castron de supa-crema de legume cu crutoane, 50 g de piept de pui fiert cu o felie de paine prajita si o felie de pepene rosu
Cina: doi cartofi natur cu parmezan si verdeata si orice cantitate de pepene rosu
A cincea zi
Pranz: 50 g de carne fiarta de vaca cu sote de ciuperci si orice cantitate de pepene rosu
Cina: 50 g de branza de vaci cu doua felii de paine prajita si orice cantitate de pepene rosu
