Imi permit sa iti prezint o reteta delicioasa de piersici cu orez. Aceasta budinca este dulce, aromata, are chiar gustul copilariei si o poti servi la micul dejun.
Ingrediente:
200 g orez
800ml lapte
2 galbenusuri
1 lingura unt 
4 albusuri
6 piersici
4 linguri de zahar pentru sirop
200g zahar
un praf de sare
Mod de preparare:
Fierbem orezul cu laptelele, adaugam untul si galbenusurile. Amestecam si il tinem la cald.
Fierbem piersicile pe care le-am taiat in jumatate, intr-un sirop de zahar ca pentru compot, la foc mic pentru a nu se sfarama. Le scoatem pe o sita si le lasam sa se scurga.
Intr-un vas termorezistent asezam orezul, deasupra jumatatile de piersici si albusurile batute spuma cu 200g de zahar.
Nivelam suprafata cu o paleta si dam la cuptorul preincalzit, la foc mediu pentru 40 de minute.
Pofta buna!
