Toamna se apropie cu paşi repezi, iar primele fructe-vedetă sunt deja pe tarabe. Vorbim despre struguri, de care mulţi se feresc, ştiind faptul ca sunt cam plini de calorii.
Intr-un studiu care a constat in luarea unor probe de sange de la 20 de participanti inainte si dupa ce au consumat struguri (sau suc proaspat de struguri), cercetatorii au descoperit cateva efecte pozitive asupra sanatatii:
- depurativ-detoxifiant (diuretic, laxativ)
- alcalinizant, fiind folosite in afectiuni reumatismale, metabolice (guta), litiaze biliare si urinare, in constipatie;
- stimuleaza secretiile biliare si peristaltismul, imbunatatind digestia;
- fluidizeaza sangele si normalizeaza nivelul TA;
- scad nivelul colesterolului din sange;
- de asemenea folosite, in hipercolesterolemii, ateroscleroza;
- au efect tonic asupra sistemului nervos (prin vitamina B), remineralizant, antiinflamator.
In ceea ce priveste valorile nutritive, o portie de 32 de boabe de struguri fara seminte are:
– calorii: 110;
– grasimi: sub 1 gram;
– grasimi saturate: zero;
– colesterol: zero;
– carbohidrati: 29 grame;
– proteine: 1 gram;
– fibre alimentare: 1 gram;
– sodiu: 3mg;
– vitamina B6: sub 1 mg;
– magneziu: sub 1 mg;
– potasiu 306 mg.
