In prezent, cafeaua cu dovleac a devenit la moda. Aceasta este o alternativa oferita de unele firme de restaurare. Aceasta combinatie are din ce in ce mai multi adepti datorita caracteristicilor organoleptice excelente.

Acum, va vom invata cum sa pregatiti cafeaua cu dovleac intr-un mod simplu acasa. Dar nu uita ca trebuie sa-l incluzi in contextul unei alimentatii variate si echilibrate.

Pentru a continua prepararea cafelei cu dovleac, va trebui sa aveti un amestec din urmatoarele condimente culinare:

2 linguri de scortisoara macinata.

2 lingurite de nucsoara.

2 lingurite de cuisoare macinate.

Cateva lingurite de ghimbir macinat.

2 lingurite de ienibahar.

1/8 lingurita de piper negru macinat.

De asemenea, elementele de care veti avea nevoie pentru a face cafeaua ca atare vor fi urmatoarele:

1/2 lingurita amestec de condimente pentru placinta de dovleac

50 de grame de dovleac fiert sau prajit sub forma de piure.

1 lingurita de extract de vanilie.

100 de mililitri de cafea espresso.

Zahar sau indulcitor dupa gust.

500 de mililitri de lapte.

Preparare:

Vom explica pas cu pas reteta. Incepeti prin a amesteca dovleacul cu condimentele si zaharul intr-un bol. Se amesteca totul si se incalzeste la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde la putere maxima, avand grija sa nu se arda. In acest moment, laptele se incalzeste si el impreuna cu extractul de vanilie pana ajunge la temperatura aproape de fierbere. Cele doua elaborari se amesteca cu ajutorul unui blender. Se strecoara si se rezerva.

Este timpul sa introducem cafeaua cu dovleac. Pentru a face acest lucru, luati un pahar mare de 400 de mililitri si puneti 50 de mililitri de espresso in partea de jos. Deasupra se adauga amestecul de lapte si dovleac. Pentru a termina va fi nevoie doar sa puneti frisca si sa stropiti cu mai multe condimente. In ciuda faptului ca este o reteta cu zahar simplu, cafeaua cu dovleac poate oferi o serie de beneficii daca este inclusa in contextul unei alimentatii variate si echilibrate. Este o bautura ocazionala.

Are proprietati care pot preveni patologiile . S-a demonstrat ca consumul zilnic a cel putin 2 cani de cafea reduce riscul de deces din orice cauza. Acest lucru se datoreaza concentratiei de antioxidanti. Aceste elemente neutralizeaza formarea radicalilor liberi. Este important sa folositi o cafea de buna calitate. Nu toate soiurile ofera aceeasi proportie de fitochimice.

De asemenea, trebuie remarcat faptul ca condimentele culinare sunt o sursa buna de antioxidanti. Ele furnizeaza diferite fitochimice, astfel incat includerea lor in dieta este mai mult decat recomandata. De asemenea, scade tensiunea arteriala. Cafeaua este capabila sa imbunatateasca multi parametri legati de sanatate. Una dintre ele este tensiunea arteriala.

Contine substante fitochimice care ajuta la nivelul tensiunii arteriale. Acum, pentru a maximiza acest efect, este mai bine sa pariezi pe versiuni fara cofeina.

Printre cele mai mari avantaje ale sale, se numara si cel care imbunatateste performanta sportiva . Nu trebuie uitat ca cofeina continuta in cafea este capabila sa exercite un efect ergogenic in organism. Reuseste sa creasca performanta in timpul practicii sportive. In plus, este un alcaloid eficient pentru a promova pierderea in greutate. Permite oxidarea si mobilizarea unei cantitati mai mari de grasime in timpul practicarii exercitiilor fizice.

Poate stimula functia imunitara. Cafeaua cu dovleac contine o doza semnificativa de vitamina C. Acest element sporeste functia imunitara. Din acest motiv, poate ajuta la reducerea incidentei patologiilor infectioase, precum si la facilitarea managementului acestora. Totusi, trebuie mentionat ca vitamina C este un nutrient care reuseste sa stimuleze sinteza endogena a colagenului. Vorbim despre cea mai abundenta proteina din corpul uman.

Este pur si simplu usor sa prepari acasa cafeaua cu dovleac, unul dintre cele mai la moda preparate din cafenelele moderne. Este o bautura care are o aroma excelenta, desi trebuie consumata cu moderatie. Are o cantitate semnificativa de zaharuri simple in interior, care ar putea avea un impact negativ asupra gestionarii glicemiei.