Lintea are un indice caloric ridicat, dar la fel si orezul sau carnea de pui. Cheia este sa le consumati cu moderatie si sa le combinati cu alte alimente sanatoase.

Lintea, ca si alte leguminoase, este de baza pentru o dieta sanatoasa. Este bogata in fibre, proteine ​​si nutrienti.

Le consumati in mod regulat? Iti plac? Sau te descurci fara ele pentru ca crezi ca te pot face sa te ingrasi ?

Cele mai multe leguminoase au un continut scazut de grasimi si ne ofera numeroase beneficii. Cu toate acestea, dintre toate, lintea este una dintre cele mai bune optiuni.

Sunt pufoase, catifelate si delicioase, atat de bogate in antioxidanti si alti nutrienti incat sunt adesea baza multor diete vegane, avand in vedere continutul lor ridicat de proteine.

Ai vrea sa stii tot ce poate face lintea pentru tine?

Linte: o sursa naturala de proteine

S-ar putea sa fiti interesat sa stiti ca in tari precum India, unde multi oameni aleg sa nu manance carne de animale, ei obtin o mare parte din proteinele zilnice din linte si soia.

Acum, este posibil ca de fiecare data cand vezi linte sa le asociezi cu acele preparate bogate in calorii la care adaugam chorizo, sunca, cartofi etc. Sunt delicioase sub toate formele, ofera multa versatilitate si sunt un aliment cheie in multe case.

Din acest motiv, merita sa facem o pauza pentru a intelege putin mai mult care sunt toate beneficiile sale.

1. Este adevarat ca lintea ingrasa?

Este adevarat ca lintea are un indice caloric ridicat. Cu toate acestea, este acelasi nivel cu orezul sau carnea de pui.

Cheia este, asadar, in echilibru, si in a le consuma cu moderatie. Cu dozele potrivite,  acestea ne pot oferi mari beneficii atunci cand vine vorba de pierderea in greutate :

  • Lintea este bogata in zinc , un mineral care ne ajuta sa reglam foamea si, prin urmare, nevoia de gustare intre mese. O farfurie normala de linte ne va lasa saturati.
  • Contin proteine, iar proteinele sunt de baza in dietele de slabire : ofera fermitate muschilor si ajuta la prevenirea flascitatii.
  • In plus, contin potasiu, care ne va ajuta sa ne impiedicam sa acumulam lichide.
  • Pe de alta parte, secretul pentru a le face un ajutor potrivit pentru pierderea in greutate este sa le gatesti corect, cum ar fi intr-o salata.

2. Bogat in proteine, dar foarte digestiv

Unul dintre dezavantajele proteinelor este ca de obicei dureaza mult timp pentru a se digera. Cand mancam, de exemplu, o friptura, este nevoie de mult timp pentru a se digera, iar nutrientii sa fie absorbiti de intestin.

In cazul lintei acest lucru nu se intampla. Dimpotriva, au un tip de aminoacizi care faciliteaza digestia , atata timp cat ii combinam cu alimente potrivite.

Daca punem chorizo ​​​​si sunca, asa cum este evident, ne va costa mai mult sa le digeram decat daca le insotim cu morcovi sau dovlecei.

Un alt avantaj al lintei este continutul de fibre si continutul scazut de lipide, lucru care ne va ajuta atat sa ne reglam greutatea, cat si sa ne facilitam tranzitul intestinal .

3. Sursa naturala de nutrienti

Sunt ieftine, versatile, gustoase si o sursa naturala de vitamine, minerale si proteine. Cum sa reziste? Aceste leguminoase, consumate practic in toata lumea, pot face multe pentru tine.

Luati nota de compozitia sa interesanta:

  • Vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C si E.
  • Potasiu
  • Meci
  • Calciu
  • Fier
  • Magneziu
  • Sodiu
  • Acid folic

Putem manca o farfurie de linte o data sau de doua ori pe saptamana, combinandu-le cu cele mai potrivite alimente pentru a avea grija de sanatatea noastra in general. Numai asa ne vor aduce toate aceste beneficii:

  • Ei lupta impotriva constipatiei.
  • Ei au grija de colonul nostru.
  • Acestea regleaza nivelul de colesterol din sange.
  • Ne furnizeaza calciu, foarte potrivit pentru reglarea osteoporozei si decalcificarii.
  • Lintea este foarte potrivita pentru diabetici.
  • Pentru combaterea anemiei. Acesta este ceea ce afirma acest studiu de la Universitatea din Costa Rica.
  • Este indicat sa le consumi in  perioada de alaptare si sarcina, pentru aportul lor de acid folic si proteinele lor. Intaresc dintii, oasele, parul, pielea si unghiile… Si sunt delicioase!

Salata de linte usoara si proaspata

Ingrediente

  •  400 g linte, fiarta si scursa
  • 50 g branza proaspata cu continut scazut de grasimi
  • 5 rosii cherry
  • 1 morcov ras
  • 3 g patrunjel
  • 1 ceapa mica tocata
  • 10 masline umplute cu hamsii
  • 3 linguri de porumb conservat
  • 1 praf de oregano
  • Ulei de masline
  • Otet alb (dupa gust)

Pregatirea

  • Prepararea acestei salate este pe cat de simpla, pe atat de rapida . Mai intai, taiati ceapa, dati morcovul in fasii fine si taiati branza proaspata cu continut scazut de grasimi in cuburi.
  • Apoi, adaugati lintea fiarta intr-un bol. Apoi, includeti porumbul, morcovul, branza, ceapa tocata si patrunjelul. Amesteca bine.
  • La sfarsit, includeti maslinele si imbracati cu oregano, otet si ulei de masline. Se amesteca bine si se serveste.

Este delicios, nu ezita sa incerci!