Îti propun o reteta foarte usoara din toate punctele de vedere. Usor de procurat, de gatit, de digerat, fara efecte daunatoare asupra siluetei tale: pieptul de pui la gratar cu sos gorgonzola poate constitui un fel de mâncare senzational pentru o cina romantica, pentru o aniversare sau pentru o masa obisnuita dupa o zi de munca.
Pentru a o realiza ai nevoie de urmatoarele ingrediente: piept de pui, 100g gorgonzola, 100g unt, smântâna si lapte degresate, oregano, sare, piper alb, marar.
Pieptul de pui se spala si se portioneaza ca pentru snitele. Îti recomand sa nu îl bati ci sa îl crestezi din loc în loc folosind un cutit. Condimenteaza-l cu sare, piper si oregano si pune-l pe gratar. Întoarce-l pe ambele parti si gateste-l dupa preferinta (unora le place mai putin facut, altora bine rumenit).
Separat, într-o tigaie, topeste 100 de grame de unt. Când acesta devine lichid adauga gorgonzola taiata cubulete (daca nu gasesti gorgonzola, sau ti se pare prea scumpa, o poti înlocui cu brânza topita). Când totul devine lichid subtiaza sosul cu câteva linguri de smântâna si putin lapte. Asezoneaza cu sare si piper alb, dupa gust. Când este totul este gata asaza feliile de piept pe un platou si acopera-le cu sos din belsug. Orneaza cu o ploaie de marar pentru un plus de savoare si de culoare. Pofta buna!
