Dieta Atkins a fost creata in 1972 de Robert Atkins, un medic cardiolog din Statele Unite. In 1992, a fost lansata noua dieta Atkins, care s-a bucurat de un succes fara precedent si a devenit in scurt timp una dintre cele mai cunoscute diete din lume.
Majoritatea expertilor sunt de parare ca o alimentatie sanatoasa, care ajuta la pierderea kilogramelor in plus, presupune o alimentatie saraca in grasimi si bogata in carbohidrati. Insa, programul de slabit Atkins sustine exact contrariul, adica pentru a slabi o persoana trebuie sa consume cantitati ridicate de grasimi si scazute de carbohidrati.
Prima etapa: Inductia
Trebuie sa urmati aceasta etapa timp de cel putin 14 zile, perioada in care veti consuma maxim 20 grame de carbohidrati/zi. Veti putea slabi pana la 10 kilograme in cadrul acestei etape.
In timpul acestei etape trebuie sa:
- respectati cele trei mese principale ale zilei;
- combinati echilibrat consumul de grasimi si proteine: peste, carne rosie, gaina de tara, grasime sub forma de unt, oua, maioneza, ulei de masline/floarea soarelui/sofra, uleiuri vegetale;
- nu depasiti cele 20 grame de carbohidrati permise in fiecare zi;
- nu consumati alune, nuci sau seminte in primele doua saptamani ale acestei etape;
- includeti in alimentati zilnica fructe, legume si salate;
- inlocuiti zaharul cu indulcitorii artificiali de tipul zaharinei sau sucralozei;
- nu consumati produsele care contin zahar, deoarece acestea contin si cantitati mari de carbohidrati;
- evitati: guma de mestecat, siropurile si picaturile de tuse sau pastilele pentru improspatarea respiratiei, deoarece contin zahar sau indulcitori calorici;
- renuntati la sosuri deoarece contin cantitati “ascunse” de carbohidrati;
- renuntati la snacks-uri deoarece contin multe proteine;
- beti cel putin 8 pahare cu apa pe zi;
- nu consumati cafeina sub forma de: ceai, cafea, bauturi carbogazoase sau bauturi energizante;
Etapa a doua: Pierderea in greutate
In timpul acestei etape veti reusi sa slabiti intre 1 si 2 kilograme pe saptamana!
Cateva dintre alimentele care au aproximativ 5 grame de carbohidrati:
- legumele de tipul: ardei gras, ceapa, broccoli, spanac, avocado;
- produsele lactate: mozzarella, branza;
- nucile, migdalele, semintele;
- sucurile de fructe: lamaie.
Etapa a treia: Pre-mentinerea
In aceasta perioada trebuie sa mentineti pierderea treptata in greutate, circa 0,5 kilograme pe saptamana. De asemenea trebuie introduse mici cantitati din mancarurile traditionale: orez, peste, paine, paste.
Regimul alimentar din aceasta etapa va permite sa:
- consumati diverse alimente, dar fara excese;
- respectati mesele principale ale zilei (tot restul vietii);
- identificati alimentele care va ajuta sa slabiti;
- identificati alimentele care va provoaca dependenta.
Daca va ganditi sa incercati dieta Atkins, trebuie sa cantariti argumentele pro si contra. Scaderea in greutate obtinuta in urma dietei Atkins este foarte reala. Cand eliminati cat mai multi carbohidrati posibili din dieta dvs., veti pierde in greutate. Cu toate acestea, daca nu respectati toate regulile dietei Atkins, veti reveni la greutatea initiala.
